清流と温泉に恵まれた岐阜から　　　ヤッホー！！

台風２号の塩害被害で
暫く何処の野菜市場に行っても品薄状態だった夏野菜

でも、最近はかなり出回るようになりました



茄子とオクラの夏野菜カレー
しま豆腐とワカメのサラダ

で・・翌日は・・・



残ったカレーを使って“インディアンスパ”
冬瓜とオクラのスープ

どうしてカレー味のスパゲッテイをインディアンスパと言うのか
昔から不思議でしたが今でも謎？？

名古屋の喫茶店では当然の如くメニューに載ってますよ。
やはり、熱く焼いた鉄板の上に卵を敷いてね・・・

大きな冬瓜に包丁を入れたので翌日もモチロン冬瓜！！



冬瓜の鶏そぼろあんかけ
ゴーヤちゃんぷる

冬瓜って殆ど水分ですよね～
たくさん食べても大丈夫！！

ダイエット食にいいかも

今から、フラワーアレンジ教室に行って来ます