清流と温泉に恵まれた岐阜から　　　ヤッホー！！

昨夜は仕事の打ち合わせで今帰仁村に

待ち合わせ場所は今帰仁村の居酒屋さん・・。
日本酒が大好きな知人へのお土産は銘酒“越乃寒梅”



お店のママさんが作ってくれたおつまみは・・・



・・・・？？？

何かわからないけど、シャキシャキしていて美味しい～
名前を聞いても北部方言でこりゃまたわからん

そしたら、厨房から料理する前の葉野菜を持ってきて見せてくれました！

あぁ～！見たことあるこの大きな葉っぱ
帰ってからネットで調べたらわかりましたよ

大きな葉っぱの名前は・・

ふだんそう

沖縄方言名は“ンスナバー”
（ンから始まる名前にビックリです）




ドライバーのワタシはアセロラドリンクと“ンスナバー”

料理方法が解らなかった沖縄野菜の一つでしたがこれで解決

ミネラル分豊富な“ンスナバー”今度、料理してみますね！



今帰仁の畑の中にポツンとあるこの居酒屋さん・・・



何度行っても道に迷い、なかなか辿り着けません

恩納村も十分ノンビリしていると思ってましたが
今帰仁村の夜はもっとノンビリでしたよ