清流と温泉に恵まれた岐阜から　　　ヤッホー！！

東海地方、１０日以上早い梅雨入り
じ～めじめじめ・・・じめじめじめ・・・

今年の五月晴れはあっという間に終わってしまいました

仕事は完全早番勤務なのでお昼過ぎには自宅に帰り昼食の準備
こんな蒸し暑い日には何を食べようか！？
ササッと出来て喉越しの良いもの・・・・

そうだっ！
頂きものの“もりおか冷麺”があった
具は実家から貰って来た“すなっくえんどう”
冷蔵庫にあった“さらだ菜”スライスハムと半熟たまご



出来上がり～
冷麺の季節になりましたよね～！

ここで半熟卵があっという間に出来る優れものをご紹介



これです

蓋を開けて、生卵を入れ爪楊枝などで黄身に穴をあけます。
少量の水を入れて蓋を閉じます。



そのまま電子レンジに入れ、５００w～６００wで数十秒温め
余分な水を捨てたら半熟卵の出来上がり

失敗は成功の元と言いますが・・・
ワタシは時間が多すぎて何度も爆発させました
卵が爆発したあとのレンジ内の掃除って結構大変
各レンジの微妙な違いがあるから
慣れるまでは時間を少しずつ増やしていくのが成功の秘訣！
ほんの数十秒で十分ですよ。

完全なゆで卵よりも半熟卵のとろ～っとしたのが好き

あっ・・そうそう大事なことを忘れていました。
この便利なキッチン用品はかの有名な・・・

“○○ソー”さんで見つけました。
もちろん１０５円です

自宅近くのホームセンター園芸コーナーで見つけた・・・・



ハイビスカス

夏に向かっては大丈夫だけど、果たして寒い冬を越せるのか！？
あとで花好きな友人に訪ねたら、やはり余程温度管理をしっかりして
真冬は部屋の中に入れなければ無理みたい・・・
霜なんか当てたら一発で枯れてしまうそうです。

だよね・・・沖縄では自生のハイビスカスがあちらこちらに咲いているけど
それは亜熱帯気候のなせる技！

沖縄の青い海と空をバックに咲くハイビスカス
懐かしいです・・・。