清流と温泉に恵まれた岐阜から　　　ヤッホー！！

５月１４日（月）
昨夜はまとまった雨が降り、深夜には雨が上がったものの
翌朝には湿度が高くてムシムシ

梅雨だからね～・・仕方がないか・・・

久しぶりにシーサーガーデン賄いごはん行って見よう～
あまり買い置きをしたくないワタシ・・
今日も冷蔵庫の中を空にしたくてゴソゴソ覗いてみる

勝連もずくをたっぷり入れた卵焼き



結構上手く焼きあがりました



塩抜きしたモズクの水気をよ～く切ってさっと焼くのが秘訣かな
付け合わせに残っていたキュウリとセロリのスパサラダ

勝連もずく・・・塩漬けしてあるので長期間保存でき
料理する前に使う分だけサッと塩抜きするだけ！

先日は冷やしソーメンの中に入れて頂きましたが（ソーメン２：もずく１の割合）
これがまた暑い日には最高～

昨年、岐阜の実家にこのモズクを送ったところ凄く喜ばれましたので
今年も６月の帰省前にド～ンと送る予定です
まだまだ在庫はあるようですが無くなる前に早く注文すると良いですよ。

※下の画像をクリックすると【海んちゅ直送便】のHPにアクセスできます



もずくソーメンで８キロ痩せた友人がいます
ワタシじゃないけどね（笑）

もずくを食べて暑い夏を乗り切りましょう